Numele și prenumele: Urzică Dragoș
Facultatea: Facultatea de Alimentație și turism
Titlul lucrării: Extracte naturale de polifenoli - alternative pentru coloranții alimentari utilizați în industria băuturilor răcoritoare
Profesor coordonator: conf. dr. ing. Carmen Liliana Bădărău, drd. Adriana Elena Boeriu
